とてもモダンな店構えで雰囲気は最高です。内装、器もご主人の非凡なセンスを感じます。
大切なお客様を連れて行くのに大事なのは外さない事。新潟にありながら、銀座の高級店の様な雰囲気を持った希少なお店で、どんなお客様を連れて行っても満足頂けると思います。
逆にセンスか良すぎる故、地方性を求めるお客様には不向きかもしれません。
肝心の鮨もしっかり王道です。
かといって古臭い訳でもなく、あくまで江戸前の範疇での独自性もしっかり兼ね備えています。
個人的には鮑の握り、あん肝＆牡蠣の軍艦が秀逸でした。握りのみのコース、駐車場もあり、下戸の私にはとても有り難いお店。ご馳走様でした。