焼鳥は勿論ですが、サイドディッシュも美味しくて、とんべり入りの塩辛が私好みでした。お店の落ち着いた雰囲気のなか、なかなか見かけない日本酒の飲み比べができたのもよい思い出です。
朝から昼にかけては、Soraというラーメン屋さんに変身するとのことで翌日利用させていただきました。こだわりの鶏白湯ラーメンを出されています。麺を食べた後に残ったスープにご飯＆オリーブオイルを入れてリゾットに。スープも余らないよう計算されているとか。胃に染み渡る、感動の一杯でした。
気さくな店主＆女将には秋田の美味しい食べ物＆イベントをもオススメしていただき、秋田旅行大満足です。また寄らせていただこうと思います！