清潔感あるテーブルセッティングの店内、そしてとても丁寧な接客でした。
佛跳牆目当てにランチコースを注文。何十年も前から記憶しているシンガポール時代の懐かしい味を思い出させてくれる最高のスープでした。いつまでも食べ終わるまで熱々のスープの中には高級食材が沢山入っていて、何時間もかけて作ってくれただろう事に感謝しながらいただきました。あのスープがいただけるランチコースが6,000円と言うのは実はすごい事なのではないかと思っています。
佛跳牆についてはパーフェクトです。
0.5マイナスなのはそれほど感動しなかったチキンライスです。ご飯の味が私には少し濃かったです。
それにしてもまたすぐにでも行きたいレストランです。日本国内でシンガポールの料理にここまで感動した事は過去にありませんでした。応援しています！