この度はご来店下さり誠にありがとうございます。
ご指摘のフィッシュスプーンのお願いはお客様が初めてでございます。
今後の参考とさせていただきます。
ですが、代用のスプーン（当店で一番平たいスプーン）をご用意させていただきました。
またプレートが冷たいというご指摘ですが、
フレンチレストランのように熱々のプレートをご提供するより
熱々のお料理・ソースをご提供させて頂いております。
お客様のお召し上がるスピードでしたら、そこまで冷めているという認識は
ございません。プレート内のお料理を召し上がったあと、奥様に「プレートが冷たい」とお話されていたことも認識しております。
小規模店舗のお店も出来る範囲で頑張っております。
マイナスコメントは直接店舗にお伝えくださいませ。