渋谷駅から少し離れた場所にある「なきざかな 渋谷」で、貝を堪能してきました。
名物の貝風呂は新鮮な貝がたっぷりと入った出汁に旨味が凝縮されていて、締めには、この出汁を使ったボンゴレパスタをいただき、最後の一滴まで楽しめました。
他にも、レアに揚げられたサーモンフライや、濃厚な雲丹ボナーラなど、どれも素材の良さが際立つ逸品ばかり。特に雲丹ボナーラは、仕上げに塩漬けチーズをその場で削ってくれる演出もあり、五感で楽しめる一皿でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあり、一人でも気軽に立ち寄れそうです。スタッフの方々も丁寧で温かい対応をしてくださり、心地よい時間を過ごせました。
貝好きにはたまらないお店で、また訪れたいと思います！