13:00からのアフタヌーンティーで伺わせていただきました。10分ほど遅れるとの電話で申し伝えて、快く対応していただけました。2回目の利用でしたが、やはりリッツカールトンならではの思い出が蘇ります。ポーションは小さめながら、どれも力強く主張しているのがリッツカールトンであり満足感を得られます。飲み物もウェルカムアイスティーや他の紅茶にハーブティー、そしてエスプレッソ系と、心ゆくまで堪能させていただきました。
当サイトでのリッツカールトン東京の評判が芳しくない理由、それは六本木という立地に由来する客層の問題でしょう。ホテル側に非はないと思います。成り上がりの聖地でお金はあるがドレスコードを守らない、マナーが不十分な客も毎回見受けられます。こと外資高級ホテルにおいては日本人客が悪目立ちします。スタバやキャバクラの延長のような感覚で来店されては困ります。元は貴族階級に向けた超一流のサービスを提供する場所です。「何度呼びつけてもこない」のではなく「呼びつけるからこない」という現実が理解できないのでしょう。ホテル側からの良いサービスを引き出すにはお客側にもコツがあります。昨日は一流を超えた超一流のサービスを経験させていただきました。誰にでもわかりやすい笑顔などは一流ですが、それを超えた超一流のサービスはサービスされたことに気づかない場合もあります。昨日は気づくことができました。ありがとうございました。同席者も感動しておりました。
やれ笑顔が…、呼びつけても…、飲み物来るのが…、などは一旦自分を省みる必要があります。六本木なのでカネさえ払えば…と思っている日本人の拝金主義者による影響を受けやすいのでしょう。不満をグチグチと漏らしている人は、自らがサービスをしたい相手であったのかどうか、ご自身の振る舞いを省みてください。
文句無しのオール5です。

二人で伺いました。時間よりも早く到着しましたが、席に早く案内されてゆったり過ごすことができました。
エレベーターを降りたらいきなりピアノの生演奏中で驚きました。その後の食事中もずっと断続的に続きましたが、調律が上手くいってないのか、演奏者の気持ちの問題なのか、かなり音量が大きくて会話のやりとりに影響が出るほどでした。達者なストリートピアノよりは腕は良いのかもしれませんが、いかんせん逃げ場がないので正直辛かったです。BGMはともすると騒音にもなりかねないので、総合的にくつろげる場としての環境調整が必要な気がします。
最初に出された季節のアイスティーがとても美味しいです。お料理はいずれも味が濃い目で、地鶏のレバームースはレバー特有の雑味が苦手な方は特に要注意です。根菜や胡瓜など、苦手なお野菜があると満足感は落ちてしまいます。スイーツとスコーンはいずれも美味しく頂けましたが、想定の範囲内という感じです。この辺は一流ホテルとして難しいところだと思いますが、満足しています。
接客・サービスはとても気持ちよかったです。私は英仏話者なので、外国人が日本語で接客することの難しさはよく分かりますが、皆さんとても感じが良くて達者でもあり、日本人のサービスの方も含めて一番良かったと感じました。雨の平日だったので、席に余裕があったせいもあるかもしれません。
苦手な食材が多かったのと量が少し物足りなかったので、コスパは雰囲気同様に期待以下で少し残念です。お料理は想定内、接客は最高で総合は3.0となります。