カウンターに座り八寸の後は、その日のオススメ食材の説明を受けて料理をオーダーします。土鍋で炊くご飯を最後に食べますが、先に注文しておきます。
関東人にとって珍しい京都ならではの野菜や魚など、満喫できます。
カウンターで無駄のない包丁さばきや焼き、揚げなどの調理過程を見ているだけで、料理ができるのが楽しみです。
お皿に盛られた料理も美しいです。
おひとり様でも良いですが、2人以上で行くと、いろいろな料理がより楽しめると思います。
食べきれなかった土鍋ご飯はおにぎりにしてもらえます。よくよく見ると鳥獣戯画の包装紙で包んであり、きめの細かい心遣いに感謝でした。