天神橋筋6丁目駅2番出口から徒歩7分ほどの場所にあるレストランです。
以前お笑い芸人のたむらけんじさんが作ったシェアレストランを別のオーナーに引き継いで運営しているようです。
当日は嫁と2人で来店。
店内は高級感のあるL字カウンター8席となっており、落ち着いた雰囲気です。
注文したメニュー
鮮魚のカルパッチョ（ヨコワとサバ）
フォカッチャ（ピザ風）　※裏メニュー
白金豚のサルシッチャ
蝦夷鹿のロースト
ゴルゴンゾーラと生ハムのニョッキ
鮮魚のカルパッチョは毎回注文しますが、めちゃくちゃ美味しいです。
今回ヨコワには大根おろし、サバにはナスのピューレを合わせてくれました。
これはビールにもワインにもよく合います。
フォカッチャもこのお店の手作りで、大人気商品です。
裏メニューとしてピザ風にしてくれましたが、合わないわけがありません。
ふわふわで塩気が効いたフォカッチャはそのままでもお酒のツマミになります。
ランチは食べ放題もあるらしいです。
サルシッチャもお肉の旨みを感じられると同時に、付け合わせのレンズ豆？を煮込んだソースがめちゃくちゃ美味しいです。
この日1番感動したのは蝦夷鹿のロースト。
絶妙な火入れとバジルとパセリのソースがニンニクも効いており蝦夷鹿にとても合ってました。
蝦夷鹿もシェフの知り合いが猟師をしており直接仕入れたもので、嫌なクセもなく今まで食べた鹿肉で間違いなく1番美味しかったです。
このお店のお肉のローストはどれも絶品なので、必ず注文すべき1品です。
（豚肉、牛肉、鴨肉、鹿肉全部めちゃくちゃ美味しいです）
お店の雰囲気もシェフも料理も最高で、駅から少し離れていますが、足を運ぶべきレストランです。