ようくんベスト様
この度は大切な記念日のお食事に鉄板焼　Artisanをお選びいただいたにもかかわらず、ご期待に沿えない対応となってしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。
ランチのカウンター席にて、料理の提供の早さや、器の置き方によりご不快な思いをおかけしてしまい、大変申し訳ございませんでした。また、記念日という特別なひとときを台無しにしてしまいましたこと、重ねて深くお詫び申し上げます。
当日は15時のご来店でございましたため、ランチタイムの終了（17時）およびディナー営業の準備の都合上、コース料理を1時間半程度でご提供できるよう努めておりました。その影響により、慌ただしさを感じさせてしまったこと、心よりお詫び申し上げます。
今後はお時間にかかわらず、より心地よいサービスと空間をご提供できますよう、スタッフ一同一層の改善に努めてまいります。
この度は貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。どうかこれに懲りませず、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
鉄板焼Artisan
店主