この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。お料理のお味にご満足いただけた一方で、メインのお肉に関しましてご不審な思いを抱かせてしまい、申し訳ございません。
当店では確実な部位を仕入れておりますが、お客様にそのように感じさせてしまった事実を真摯に受け止め、厨房スタッフとも共有のうえ、ご提供時の確認や説明を徹底してまいります。
せっかくの贅沢コースでしたのに、ご納得のいく形とならず心苦しい限りですが、いただいた貴重なご意見を今後の改善に活かしてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。