期待以上の時間、食体験でした。
娘の高校合格祝い兼卒業旅行で、北海道に訪れたということで、せっかくだからと奮発しましたが、スペシャリテの品は初めての体験で、その他の品も調理法、仕事、食感、香り、味、大将の話も全て楽しめて、美味しくいただきました。ブリ大根が1番印象に残りました。
良い時間をありがとうございました。
医療学会などでまた札幌に行く際には、同僚を誘って行きます。