パピヨンサーちゃんさんのクチコミ一覧
投稿日:2025/08/16
中国料理「カリュウ」/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
2025/08/12 ランチ

【旬菜】海老やフカヒレなどの海鮮料理、五目炒飯を含む全7品+選べる乾杯ドリンク付き

利用日: 2025/08/12 ランチ
プラン名:

【旬菜】海老やフカヒレなどの海鮮料理、五目炒飯を含む全7品+選べる乾杯ドリンク付き

  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス33
  • ご利用シーン家族との会食
  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス33
  • ご利用シーン家族との会食
ランチコース旬菜、海老と季節野菜スパイス炒めは、炒め物というイメージを覆し、素材を生かした軽い衣に包まれ天ぷらで仕上げられ、食材の上にカレー風味が上品に漂い繊細な旨味と辛味でカリカリした感触の顆粒(ふりかけ)の一体感が絶妙で小海老のぷりぷり感と野菜を美味しく楽しめた。
フカヒレにんじんとうもろこしスープは、サラサラ透明スープに食材の味を楽しめたが、個人的には優しいとろみと小さなカップに溢れんばかりのスープ、中華ならではの豪快な表現を求めたかった。
蛤のガーリック虫は、中ぐらいの貝に旨味が凝縮され最高に味わい深く、落ち着いた味に魅了された。
白身魚とゴーヤの豆鼓炒めは、ゴーヤがイカの様に見え食材の表現技術に驚かされた。苦味と魚の旨味で程よい味であった。
五目チャーハンは、具材たっぷりの一口サイズだが適度な量として味わえた。
最後のデザートは、杏仁豆腐と一口サイズの蒸しパンは、ここでしか味わえない美味しさであった。
お茶として出された美肌彩茶は、アールグレーをベースにライチや金木犀の香りでとても楽しめた。
食事の席は、幸運にも景色の良い窓側で静かにゆっくりと会話を楽しみながら過ごせた。
スタッフの気配りや笑顔が一層食事を美味しくした。
また家族で訪れたい。
投稿日:2025/06/14
Chez Kentaro
2025/06/09 ランチ

本日のコース(スタンダード)

利用日: 2025/06/09 ランチ
プラン名:

本日のコース(スタンダード)

  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス4.54.5
  • お店の雰囲気4.54.5
  • コストパフォーマンス4.54.5
  • ご利用シーンー
  • 4.54.5
  • 料理・味55
  • 接客・サービス4.54.5
  • 雰囲気4.54.5
  • コストパフォーマンス4.54.5
  • ご利用シーンー
こぢんまりとした空間に居心地の良い雰囲気あるレストラン。スタッフのおもてなしが料理を一層引き立てる。
料理の味は旨味を引き出し食材を活かした繊細で格別である。お茶のペアリングもとても味わい深い。
もどる