かじかいり様
この度はご来店いただきありがとうございます。
ご期待に添えない内容となってしまい、本当に申し訳ございません。
せっかくのお誕生日という大切な機会に、
こちらを選んでいただいたにもかかわらず、残念なお気持ちにさせてしまったことを重く受け止めております。
お料理についても、せっかく楽しみにしていただいたところ、盛り付けや器、演出を含めて「特別な日にふさわしい」と感じていただけるものをご提供できなかったこと、申し訳ございません。
お造りとピザの盛り付けや笹の葉、傘の演出についても、私どもとしては趣向を凝らしたつもりではございましたが、
結果として統一感がなく、かえって違和感を抱かせてしまったのであれば、
完全にこちらの配慮不足でございます。
また、お料理だけでなく、接客や店内の雰囲気についてもご満足いただけなかったとのこと、真摯に受け止めております。
特にお誕生日のお祝いでご利用いただいた以上、
「ここを選んでよかった」と思っていただける時間をご提供するべきでした。
今回いただいた率直なご意見は、スタッフ間でも共有し、料理の内容や盛り付け、接客、特別な日のご利用に対する考え方を改めて見直してまいります。
大切な一日を台無しにしてしまったことについて、言葉だけで取り戻すことはできませんが、このたびのお声を今後の改善につなげてまいります。貴重なお時間を割いて率直なご意見をお寄せいただき、ありがとうございました。
もやもやしたお気持ちになってしまいましたね。
「半個室なら無料だろう」と思ってしまうのは自然なことで、ご自身の確認不足と責めないでくださいね。