金銭感覚や味の好み、求めるサービスなど、人それぞれだと思うので、誰にでも当てはまる訳ではないと思いますが、私にとってはとても素晴らしい料理とサービスでした。期待以上でした。
平日の早い時間帯だった事もあり、最初は空いていましたが、適度なボリュームのBGMが流れでいたおかげて、静かすぎることもなく会話を楽しめました。
席の間隔がゆったり取られており、混んだ時間帯であっても、周囲を気にせず楽しめると思います。
料理はどれも、味が濃すぎず、素材の味をうまく生かして丁寧に作られていていました。唯一、ご説明にあった通り、バーニャカウダのソースはパンチがありましたが、自分で調整出来ますし、シャキシャキの野菜と相まってこちらもとにかく美味しく頂けました。
ワインのペアリングセットを初めて頼んでみましたが、料理に合った、それぞれ特徴のあるワインを合わせて頂けたので、料理が引き立ちました。頼んで良かったです。
料理や飲み物をお出し頂くタイミングも適切でしたし、その都度挟んで頂く会話も程よい感じで心地よかったです。
また、無料で付けて頂いた誕生日プレートが想像以上に豪華で、かつ美味しくて驚きました。コーヒーも手を抜いておらず、美味しい締めとなりました。
褒め言葉ばかり並べてしまいましたが、私の偽らざる印象です。
またぜひ伺いたいと思います。
楽しい時間をありがとうございました。