以前の「カランドリエ」の頃から大ファンで、今回のリニューアルオープンを心待ちにしておりました。
ふんだんに使われる四季折々のお野菜や、全国各地から届く旬の食材。その一つひとつの素材を活かしたお料理は
どれも本当に美味しく、フレンチのコース料理の中では、私はやっぱりこちらが一番好きです！
お料理はもちろんのこと、サービスも本当に素晴らしく、心地よく幸せな時間を過ごすことができました。
今回、1品目にいただいたフォアグラのお料理もとても印象的で、これから「クロメスキ」に代わる新たな
名物料理になっていくのかもしれませんね。
ただ、以前の「カランドリエ」の名物料理だった「クロメスキ」が大好きだったので、
個人的には、いつかまたいただけたら嬉しいな……という思いもあります。
以前から「記念日などの大切な日はここで」と決めていた、私にとって特別なお店です。
新しく生まれ変わっても、その素晴らしさは変わらず、むしろこれからがますます楽しみになりました。
また大切な日に、そして普段のお食事にも、通わせていただきたいと思います。