毎年の恒例行事にしている「そうびき」さん。今月は誕生月ということもあり、自分へのご褒美に伺いました。
先付けは甘エビと鯛。続いて、大好きなスペシャリテ「カラスミ麺」。松茸と鮑のお椀は香り豊かで、秋の訪れを実感させてくれます。お造りはサワラとメイチダイ。特にサワラをカラシ醤油でいただくと、想像以上に相性が良く驚きました。
さらに「芋たこ南瓜」で秋らしさを堪能し、口直しにもずく。白甘鯛や万葉牛と贅沢な流れの後、本日の炊き込みご飯は秋刀魚。香ばしさと旨みが際立ち、思わず3杯もお代わりしてしまいました。
デザートは巨峰・ピオーネ・シャインマスカットと季節の果物。最後にわらび餅と抹茶で締めくくり、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときを味わうことができました。
まさに誕生日にふさわしいご褒美の時間。来年もまた訪れたい一軒です。