全国食べ歩きをしていますが、すっぽんは間違いなく「やまさ旅館」がトップです（あくまで個人の感想）
京都の有名老舗すっぽん店や都内の高級すっぽんなど食べていますが、
すっぽんの刺身や卵など、この場所でなければ食べられない新鮮な料理が楽しめます
遠くても東京から行くだけの価値は十分にあるお店