昨晩は妻のバースデーのお祝いで利用しました。
前菜の旬のホワイトアスパラは、太くて柔らかくほんのり甘く季節を感じる一品、レモンの酸味が効いたソースはシェフが直前に作って下さり本当においしかったです。また、魚のフキノトウのソースも優しい味付けで季節を感じさせてくれる一品でした。ディナーの定番のフォアグラのフランは大好物で、あっという間に口の中で消えてしまいます。私としては御代わりしたいくらい。特注のバースデーケーキもクリームが好みの甘さでとてもおいしかったです。是非とも今度はお昼にも伺いたいと思います。