初めての訪問でしたが、店内の落ち着いた雰囲気に一歩入った瞬間から心が躍りました。運ばれてくるお料理は、食べるのがもったいないほど美しく、一口ごとに幸せを感じる美味しさです。一皿一皿が非常に繊細で、身体に優しい素材にこだわっている点も、最後まで心地よく楽しめる嬉しいポイントでした。また、ワインのセレクトも素晴らしかったです。こちらの好みを丁寧に汲み取って、最高の一杯を提供してくださいました。スタッフの方々の温かなおもてなしのおかげで、良い時間を過ごせました。季節ごとの新しいメニューも気になるので、また是非伺いたいと思います！

噂通りとても素敵な雰囲気のお店でした。スープからメインまで全てとても美味しく、ワインも満足のいく物でした。スタッフの皆さんはテキパキされ、フレンドリーな対応をして頂きました。また是非伺いたいと思います。ただ、1点残念なことは、スタッフにより事前のメニューの説明の丁寧さが異なることです。今回は菜の花のクリームパスタを頂いたのですが、パスタが提供される直前に、横のテーブルから菜の花が終わっていて小松菜になったとの説明が聞こえて来て、自分たちは具材の変更を聞いていないことがわかりました。菜の花が食べたかったからそれを選んだので、大変残念で、事前に聞いていたら桜海老のパスタにしていました。3種類のパスタのソースの説明も自分たちが聞いたものより具体的で、スタッフの説明の差を感じました。この点を除けば、大変満足度の高い美味しく、素敵なレストランだと思います。

4度目の訪問ですが、とにかく毎回大満足！串揚げのイメージが180度変わりました！
有名ガイドブックに長年掲載され続ける名店「すし処広川」が毎日仕入れて丁寧に仕込む魚貝、400年続く農園直送の新鮮な京野菜、各地の銘柄牛・豚・鶏肉から日毎に厳選された食材が黄金色の串揚げとなって供されます。
それぞれ、ただ揚げただけでも充分美味しいだろうと思うのですが、さらに旨味が増すよう一串ごとに手間と工夫をほどこされている様子。
そして揚げ物なのに不思議と胃にもたれない。衣の付け方や温度、揚げ時間や余熱の加え方など素人には判らないところに秘密があるのでしょう。
一番違いが分かるのはトンカツでしょうか。
自分的に揚げ物で普段馴染み深いのは、外カリカリの茶衣で、肉全体白くなるまで火が入いり、しっかり噛みながら食べるトンカツ。それがこちらでは芯にギリギリ適温で熱が入るような工夫をされているおかげで肉汁が逃げることなく豚の旨味をしっかり感じながら柔らかく頂ける。
ともあれ揚げ物を表現するうえで最も似つかわしくない言葉「あっさり」がしっくりきてしまうのです。
そんな「あっさり」と美味しく頂いた今回のメニュー
・天津甘栗のスープ
・京野菜サラダ
・車海老
・鯛（明石）
・さつまいも生地のチーズボール（岡山：吉田牧場のカチョカバロ）
・大和地鶏
・白甘鯛
・おでん大根
・帆立貝柱のクリームコロッケ
・黒毛和牛のミンチカツうずら卵の目玉焼きトッピング
・うなぎの蒲焼
・トンカツ（群馬淡雪ポーク）
・フグ白子玉葱ポン酢
・かぼちゃレモンマリネ
・牛カツ（熊野牛）
・カレー（これだけでもお店出来ると思うお味）
・昔ながらの濃厚プリン
長年イタリアンで培った技術も散りばめながら優しい笑顔で愛想よく接してくれるシェフが作る串揚げ、そして超フレンドリーなイケメンスタッフ、またの機会が楽しみです！