新宿三丁目駅と東新宿駅の真ん中くらいの場所に位置するこちらの焼肉屋さん。
カルビをはじめ、ロース、たん、ホルモンなど様々な種類のお肉やサイドメニューも存分に堪能してきました。
全体的によく脂がのっていて、1皿1皿ボリュームが感じられる量で
かなり腹パンになりました。
その中でも特にロースは一番おいしかった。程よい厚み、そしてとろける食感。最高。
どのお肉に関しても、味がしっかり目についていたのでたれをそこまでつけなくても十分でした。
サイドメニューで印象に残ったのはキムチ。結構な辛さがあったので私はおいしく感じたが辛い物が苦手な方は少しびっくりするかも？
あとシメのカレー。こちらもしっかりと煮込み時間をかけて作られたのが伝わってくる濃厚なコクのある味で美味でした。
個室もあり居心地もいいですよ！

頼んだのはアイリッシュウイスキーハイボール。
貴重なウィスキーの香りがたまらない。
いただいたコース料理の中でも特においしかったものをご紹介。
茶碗蒸しは上部がジュレ風になっていて蟹の身入り、優しい味。身が大きい。
イバラ蟹の焼き蟹は、あらかじめ切られていたので食べやすかったです。
天ぷらは、とうもろこし、赤なす、アスパラガス、そして豪華な蟹の一本足。
握り6貫は珍しいハタもあり、シャリは全て赤酢で握られネタにもお味もついていたようです。
ホタテは切り目が入り生とは違う別の美味しさで、もちろん蟹もありました。
お酒も大変美味しく、ラグジュアリーと和の雰囲気を大事にした素敵なお店でした。

銀座という一等地でいただく
お鮨、天ぷら。
和を感じられる上質な雰囲気なので、
お店に足を踏み入れただけですごく背筋がのびる、
そんなお店でした。
でもだからといっていい意味で堅苦しいわけでもなく。
我々が利用したのは個室のテーブル席。
接客してくださったスタッフさんは、こちらの料理をいただくタイミング等細かくさりげなくチェックしてくださり、全体的にものすごく絶妙なタイミングで料理提供等もできていて、気配りを感じられる場面も沢山あり本当に素晴らしかった。
今回食べたものを紹介。
先付けでいただいた四種類。
特に印象に残ったのが鮮やかなカラーのふきの煮物。そして赤身。こちらもつやがあり、鮮度も高く美味しくてにんまり。
エビドッグ
カラッと揚げられた海老と赤酢のしゃり、海苔。
エビは冷めてもカリッとして美味。
お寿司は
中トロ
まだい
カツオ
ほたて
かんぴょう巻き
大トロ
穴子
たまご
中でもおすすめは穴子、そしてほたて。
帆立は炭の塩とともにいただき風味up！
穴子は甘すぎないタレ、そしてどことなく柚子の味も感じられ斬新さも。
大トロもとろける食感で最高でした。
天ぷらは
あおりいかとキス。
こちらも冷めても美味しいほど。天つゆにも旨みがつまってたように感じました。
茶碗蒸し　
季節によって中身が変わるようです。今の時期は
ホタテ。
ホタテのあんまでも味わえる贅沢な一品。
黒胡麻アイス
黒胡麻の味がとても濃厚で。さっぱり美味！
でも、ドリンクも最高。特に日本酒に
注目してほしい。
しちけん　はくしん　
山梨の日本酒。当たり障りない、という感想で済ませるのは失礼だが、本当に雑味がなくてすっきりとしていて。いろんな日本酒を飲んできたけどここまで全くくせがなく飲みやすいのは初めてだったかも。
だからこそどんな料理にも合います、まちがいない。
ちよむすび　
鳥取の日本酒。
やや辛口のように感じられました。すっきりとした飲み口でキレもあり。
ビールもアサヒの高級ラインでしたが、これもまたすっきりと味わえるキレがありますおいしさ。
お鮨も天ぷらもお酒も本当に美味しく
最後まで満足できる素敵なお店でした。