とっても美味しかったです！！
一休さんのサイトから観光客の予約ばかりのイメージでしたが、伺った際は半分以上常連さんだったように思えます。
自分は遠方からの来訪だったため、定期的に通うことが出来ず常連になれない事が唯一残念なことでした…
修行中でしょうか若い子たちたくさんおられましたがみなさんテキバキ愛想良く、大将と一緒に料理されてる姿みれて料理以外もとても楽しめた時間でした。
頻繁には伺えませんが、是非また食べに行きます。
お値段以上の価値が間違いなくありますので、自信をもってオススメします。

店舗尋ねると元スナックのテナントを改装した立地、一見料理人には見えない店主の見た目…
あれちょっと選択を間違えたかなと不安になりましたが、会計後にはすべて要らぬ先入観であったと思い知らされました。
有名な天ぷら行ってもいつも似たような食材ですが、こちらは野菜・肉・魚いずれの食材も天ぷらで食べてことのない食材ばかりで新鮮且つ創作もされておりすべて満足のいくものでした。
予め、食べれないものを申告していなかったにも関わらず、追加料金なしで快く臨機応変に対応頂きました。
接客も、おそらく質問すれば丁寧に回答頂けるかと思いますが程よく最低限の会話で、とても居心地が良かったです。
複数逆対応しておられる中でも、グラスが空になったタイミングで声がけをして頂ける。
アルコール終わった段階でも特に確認させる事なくお茶を提供して頂いたこと。
とにかく全てが絶妙でした。
赤出汁は事前に調理しておられ万全の味付けを確認しておられるとは思いますが、再度温めて提供される前に味見をしておられました。煮詰まって濃くなってないかの確認ですかね、料理人なら当たり前の事かもしれませんが店主が丁寧な仕事をされている証拠でした。赤味噌の味が強く出るのが赤出汁というところが多いですが、こちらのはそうではなくこちらも絶妙なお味でとても美味しかったです。
天ぷらひとつひとつ、〆のえび天、デザートのアイス、コースの全てが最高でした。ひとつひとつすべて良さをコメントしたいのですが、是非来店されて体感して頂ければと…
心残りは店主の経歴が気になったにも関わらず、聞かなかったことです。またお伺いしようと思います。
素晴らしい時間をありがとうございました。

初めての肉割烹、出される品いずれも大変美味しく満足のいくものでした。
また利用したいと思える、味とサービスでした。
ただ、炭火で調理されて提供されるお肉、最初はタンでしたが、焼かれた部分なのか網等に焦げがついているのか、味わう際焦げの味がつきまといました。
タン、その後出されたお肉いずれも素材、調理加減は完璧なのに、焦げの味がすることで台無しにする格好になっておりました。
是非、お店の方には自ら食べてい頂き改善されるとパーフェクトになるかと思います。
ほんとそれ以外はすべて満足いくものでしたので、おすすめ出来ます。