数年前にもこちらのレストランを利用していて少し前にもこちらのレストランを利用し反映されたかは分かりませが前回とても良かったので評価もよく投稿しましたがこの日は本当に残念でした。前回伺った際には味もよく男性女性共に接客も良かったのでまたすぐに予約したのですが私たちが入店した際にまずお店内にお店の方は誰もいなく誰もこないので自分たちで座席に座りました。それから間もなく奥から前回とは違う男性が一人接客をされてましたが明らかに対応は悪く面倒くさそうな対応でオリーブの固形が食べられないと伝えていたので前回はバターの用意とオリーブオイルは平気なので両方準備をしてくれてましたがその男性はオリーブ固形がだめみたいですがこれでいいのか分からないんでみたいな捨てゼリフを言われバターをお願いすると面倒くさそうな態度でした。ウーロン茶を頼むとその男性が準備していたのですがグラスを置く音などが店内に響き渡るくらい雑な扱いでガチャガチャ作っていたうえカトラリーもガチャガチャガチャガチャ雑に準備しお皿もドスンと置いたり全く接客というお仕事にそぐわない方だと思いました。前回は気持ちよく食事ができたのにこの日は最初から最後までとても不快な気持ちでした。私たちはかなりのレストランに足を運んでいてお料理の前に1番重視しているのは接客です。どんなに美味しいお料理でも接客がよくないと心地よく食事が楽しめないからです。接客のいいレストランには週1から2回は通う事もあり前回はこちらのお店もその候補に入れてましたがこの日の接客が残念すぎました。あんなに対応の悪い雑な接客はなかなかないです。接客業はどなたでもできるものじゃありません。最低限の接客もできないのであ
ればお客さんの前に立つ資格はないので別の業務にあたるべきかと思います。きちんと見極めて接客できる人を採用してほしいです。お客さんに接する接客担当はレストランの顔ですよ。お料理も前回より少し残念な点がありました。前菜のオマールが前回はレアな感じでとても美味しかったですが今回は火が通りすぎてしまったようでパサパサでかたく前回とは違い残念です。スープも少し薄味でした。ヒレ肉も前回はやわらかかったのですがとくにまわりがかためでした。

この日に接客してくれた男性の方の接客はとても良かったです。今までマネージャーをはじめお店の方はきちんと対応してくださり接客などもいい方がいたので度々通っていました。ですが他の方も口コミに書かれていますがこちらのシェフの対応には私たちも以前からずっと疑問だった為今回は口コミさせていただきます。どれくらい来店されてるお客さんなのか存じあげませんが一組のお客さんにだけいつもシェフがつきっきりで1皿ずつシェフ自ら提供し特別な対応をされてます。私たちも常連と言われるくらいは足を運んでいますし以前シェフを紹介してもらっているので顔も知っているはずですし来店も知っていることでしょう。私たちが来店の際にシェフが特別対応してるお客さんを度々見かけていますがこの日もそうですしその方への対応でシェフが全ての料理を運んでいるにもかかわらず私たちへは自ら挨拶すらしたこともなく毎回素通りです。どれだけいらしてるのか知りませんが以前シェフを紹介されたにもかかわらず度々利用してる私たちには挨拶すらせず素通りするシェフです。何回かマネージャーが私たちの事を気にかけ素通りするシェフを引き留めするつもりもない挨拶をされた事は数回ありましたが。他の方も書いていますが特別対応をされてる一組のお客さん以外は皆さんいい気持ちはしないでしょう。本来であればみんなレストランを利用している大切なお客さんですから。これだけあからさまな差別対応をするなら特別対応の一組の方専用のレストランを設けるかその方たちで貸切にしシェフとそのお客さんだけにしたらいかがですか。本当に気分が悪いですしシェフとしての前に人としてどうかと思います。子供だって知ってる人があれば挨拶くらいできます。シェフとしての品格を疑います。シェフ以外の方はいい方が多いのでこれからも行きたかったですがシェフの常識のなさに2度と行きたくないです。お店の方にしっかり伝えたいことです。

昨日も変わら
ず美味しいお料理と温かい接客で良い時間を過ごせました。足の手術や心筋炎で倒れたり色々ありましたが今そちらのレストランでランチをする事が一番の楽しみです。今のメニューが変わるのは寂しいですが又来月も美味しいお料理期待しています19日も楽しみにしています。

紅茶が大好きで数年前に何度か利用させてもらった際に食後の紅茶がチョイスできたのでそれも楽しみでまた伺いました。お料理も全体的にとても美味しくて前菜のオマール海老はレアな食感でとても美味しかったです。オマール海老や伊勢海老オマールブルーや車エビがとても好きで特に生が大好きなので今回の前菜は絶品でスープも他店では味わえない美味しさでした。お魚は少し下味が濃いめでしたがソースも美味しかったです。お肉も食べやすくパンは二種類あり良かったです。ワンドリンク付きのコースがありますがお酒を選択する人とソフトドリンクを選択する人で料金はだいぶ違ってくると思うのでそれぞれ設定し選択できたらいいです。

接客も以前利用した時よりもかなりよかったです。主に接客を担当してくださった若めの男性がパンの提供もきちんと配慮されていてなくなるとどのテーブルにもすぐに気付いて提供されてました。感じもとてもいい方でしたのでぜひご本人にお伝えいただきたいです。美味しいお料理をいただくには居心地のよい空間が何より重要なので接客はいつも1番重視しています。お料理は全体的にとても美味しかったです。赤エビのガスパチョや生ハムと桃のジュレにメインも鴨がとても美味しかったです。一品目のアボカドとグレープフルーツのデセールもかなり美味しくてもっと食べたいくらいでした。ワンドリンクついてこのコスパはとてもいいと思うのでぜひ続けてほしいと思います。

お店の方も皆さんいい方でとても居心地よく過ごす事ができました。きめ細やかな接客で私たちは前菜と一緒にパンをいただきたいのでタイミングもとてもよかったです。前菜の盛り付けも綺麗で金目鯛もプリッとした歯ごたえで美味しかったです。1つだけ金目鯛に小さな骨があったのでたまたまだとは思いますが。前菜はカルパッチョやタルタル、ムースなどが凄く好きなのでよかったです。どこのお店に行っても1番重視しているのが前菜です。スープもコンソメなどよりクリーム系のスープが好きなのでヴィシソワーズで嬉しかったです。お肉はジビエが基本好きで鴨や鹿、鳩やキジ、兎肉も好きです。調理法として煮込み系とコンフィが苦手です。少しずつでいいのでメニューの品数が多いのが好きです。メインのお肉がボリュームがあったのでもちろん男性やメインにボリュームを求める方もいると思うのですが私たちの場合はメインがもう少し少なめでもいいので鴨などが食べられたら嬉しいです。

今までカジュアルなお店からミシュランに掲載されてるようなお店まで数えきれないくらいのお店に足を運んでいます。お料理の味はもちろんですがお料理をいただくにあたり1番重視しているのは接客です。接客が良くないと美味しいお料理を居心地よく食べられないからです。今までの経験上高級店だから接客がいいわけでもなく本当にそれぞれです。こちらのお店ははじめて足を運びましたが今までの中でいちにを争う程の素晴らしい接客でした。各テーブルのお水が減るとすぐにその都度何度も提供されてましたしオリーブオイルがなくなりかけていた時もすぐに気付いてくれました。簡単なようでこれができないお店がかなりあります。気付いてもこちらが言わないと持ってこない所もありますし。こたらが伝えていた苦手食材に対しても手違いでお料理に入ってしまい少し提供が遅れたことまでこちらの方はきちんと説明してくださいましたしパンのおかわりも二人で1つでちょうどいいくらいだったので1つ下さいというと半分にカットしてきますねと言ってくれました。提供の際には半分で小さければまたお持ちしますし多かったら無理はしないで下さいとまで声をかけてくださり本当に感動しました。ここまでの気遣いをしてくださったのははじめてです。とてもいい時間をありがとうございました。お料理はカルパッチョ とても美味しかったですが少し味が薄かったかもしれないです。接客もとてもよかったのでしいていうならですが御手洗に立った際のナプキンを軽くたたんでお忙しくない時は椅子をひいてくださったら完璧でした。食後のドリンクはホットだけでなくアイスも選べたら嬉しいですしカード払いもできたら嬉しいです。デザートのレアチーズも美味しかったですがそのままの提供でなく形を可愛らしい形で提供したりお料理共に目でも楽しめる盛り付けだとさらにいいと思いました。

お料理の味は全般に美味しかったです。座席はとても狭い通路側のお席で落ち着けなくて残念でしたが途中で女性店員さんが隣の座席をつけてくれたので助かりました。店主の男性らしき方がお客さんが帰られる際お見送りされてましたが私たちの時は来なかったです。こちらは以前も伺ったことのあるお店です。

事前にコースを変更して1万円のコースをいただきました。まずお料理からですがウニのパスタは臭みもなくとても美味しかったです。ですが前菜とお魚料理のオマール海老のソースがかなり少なくもう少しソースが必要でしたしオマール海老のソースがアメリケーヌソースだということでしたが色も醤油ベースの色でかなり水っぽくアメリケーヌソースの味わいが全くなかったです。オマール海老やオマールブルーが好きなので多数のレストランでいただいた事があるのですが全く違う味わいで非常に残念でした。次にこちらの空調についてですが1階のエントランスホールはとても涼しいのに3階のレストランはほぼ空調がきいておらず日頃寒がりの私ですら汗がながれてくるほど暑く空調をさげるようにお願いしましたがほとんど変わりなく暑いままでした。まわりにすわってり方たちもハンディファンをあてたりカーテンを自身でしめたり各自対策をしている姿が見られましたが各自が対処するのもおかしいですしこの猛暑にお店側が空調の管理すらできてないのは有り得ないです。早く帰りたくなるほど暑く全く食事に集中できませんでした。御手洗利用しましたがさらに酷く空調は全くきいてなかったんじゃないかなと思いました。そしてこちらのレストランは忙しいと電話にでられないとのことのようで用があり問い合わせしても電話応対がほとんどされてないです。問い合わせはどうしたらいいんでしょう。営業時間内でも数え切れないくらいかけなおしました。苦手食材を記載しましたが最初に対応してくれた男性は把握しておらず聞かれました。レストラン自体も写真の美しさとはだいぶ違っていましたし接客もいい訳ではなかったです。満足したのはウニのパスタだけでした。非常に残念な事が多すぎました。

お料理も美味しくゆったりできる席で良いランチができました。帰りの際送ってくれた男性の方は自然な温かい接客で癒されました又来月行きたいと思います。