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クチコミ
なお(!)さんのクチコミ
なお(!)さんのクチコミ一覧
投稿日:
2026/05/06
MIRAIE Dining/MIRAIE LEXT HOUSE NAGOYA
愛知県 東別院
和フレンチ×Anniversary
2026/04/26
ディナー
<Anniversary Plan>+【Luxe】黒毛和牛×オマール×旬魚など3メイン(乾杯酒+紫陽花の宝石)
利用日:
2026/04/26
ディナー
プラン名:
<Anniversary Plan>+【Luxe】黒毛和牛×オマール×旬魚など3メイン(乾杯酒+紫陽花の宝石)
5.0
料理・味
3
接客・サービス
5
お店の雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
記念日
5.0
料理・味
3
接客・サービス
5
雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
記念日
数年ぶりに、やっと来れました。
ステーキやオマールエビなどコースの構成自体は以前と大きく変わっていませんでしたが、料理の印象は明らかに変化していました。
「和」の要素の取り入れ方に違和感があり、以前は自然に感じられた融合が、今回はやや強引に感じられました。「和の要素を取り入れなければいけない」という意図が強く出ているようにも感じられました。
特にオマールエビの一皿では、甲殻類の旨味と和の調味が噛み合っておらず、やや味が濁っている印象を受けました。
一方で、サービスや雰囲気は非常に良く、赤ちゃん連れでも丁寧に対応していただけた点はとてもありがたかったです。安心して利用できるお店だと思います。
その分、料理については以前の印象が良かっただけに、少し残念に感じました。再訪される方の参考になれば幸いです。
店舗からの返信
この度は、ミライエダイニングをご利用いただき、
誠にありがとうございました
ご返事が遅くなってしまい、大変申し訳ありません
まず、お料理に関して、率直なお声をお寄せくださあつくおん御礼申し上げます
以前の印象を大切に覚えていてくださったからこそ、
今回のお料理に対して感じられた違和感やご期待との相違について、
丁寧にお伝えいただけたことを真摯に受け止めております
特に「和」の要素と食材との調和につきましては、
私共が大切にしている部分でもあるため、
今回いただきましたご指摘を踏まえ、
今後のメニュー作りに活かして参ります
この度は貴重なご意見、誠にありがとうございます
そのような中でも、サービスや店内の雰囲気、
お子様連れでのご利用について温かいお言葉を頂戴し、
大変ありがたく拝見いたしました
また次の機会では、なお(!)様へご満足いただけるディナーをご提供できる様、
料理にサービスに切磋琢磨し、日々成長し続けて参ります
なお(!)様の又のお越しを、心よりお待ちしております