シェフの接客、技術は申し分無く、とても美味しく楽しく頂いた。一つ残念というか、あまりに酷かったのは、ウエルカムドリンク付のコースだったので、スパークリングワインを注文すると、女性のスタッフが「シャンペンも御座います」というので、「それは嬉しい」とお願いすると何の説明も無く、会計時に一杯4000円、2杯で8000円の請求となっていた。少なくとも「別料金となりますが」の一言は有るべきで、次にビールも注文しているのでそちらをウエルカムドリンクにすべきであった、と思う(このビールもしっかりチャージされていた）。結局ウエルカムドリンクは無かったことになるコース料金であった。
このことを一休から是非ヒルトンに伝えて、会計伝票をチェックして事実確認をした上で、納得できる返答うぃ頂きたい。
シェフは全てにおいて素晴らしかったので、この口コミを参考にされる方にはお勧めするし(ドリンク付メニューはやめた方が良いが)、一休の運営サイドにはドリンク付のメニューには注意を払って頂きたい。