この度はサバティーニ・ディ・フィレンツェ東京へご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、移転後久しぶりに足をお運びいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
前菜の盛り合わせやパスタにつきまして、「さすがサバティーニ」とのお言葉を頂戴し、大変光栄に存じます。
お料理をお楽しみいただけたご様子を嬉しく拝読いたしました。
一方で、メインの豚のグリルにつきましては、脂身が多く感じられたとのこと、貴重なご意見をありがとうございます。
ゴボウのソースをお気に召していただけただけに、ご期待に十分お応えできなかった点を真摯に受け止め、今後の料理づくりの参考とさせていただきます。
また、デザートワゴンサービスもお楽しみいただきありがとうございます。
ピスタチオのケーキやフルーツタルト、さらにお誕生日のお祝い用チョコレートケーキまでご満足いただけたとのこと、大変嬉しく存じます。
「他のケーキも気になった」とのお言葉は、パティシエにとりまして何より励みでございます。
これからも、お料理・デザート・サービスすべてにおいてご満足いただけるレストランを目指し、より一層努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。