空桜さんのクチコミ一覧
投稿日:2026/09/28
ラ・プロヴァンス/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
2026/09/27 ランチ

【贅沢時間】ブイヤベース入り本格フレンチ×オータムパレスアフタヌーンティーwith Bacha Coffee

利用日: 2026/09/27 ランチ
プラン名:

【贅沢時間】ブイヤベース入り本格フレンチ×オータムパレスアフタヌーンティーwith Bacha Coffee

  • 4.04.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス22
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン友人・知人との会食
  • 4.04.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス22
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーン友人・知人との会食
お料理は全て美味しかったです。盛り付けも美しく、味も本当に美味しい。ただ、接客面では難がありました。予約時間に来店しても案内が遅れ、着席してからも私のテーブルセットをしていらしたので、当日何かトラブルが起きたのでしょうか。その後飲み物を注文しましたが20分弱来なくて、デザートの際の紅茶はティーポットが来てもカップは来なく、頼もうにもこちらを見ているスタッフがいない…。隣のテーブルの方もご意見されてらして、全体的に回っていないのが見てとれる状態でした。ですが接客態度そのものは良くて、皆様にこやかでそこは良かったです。友人の誕生日祝いでしたが、この様な状況でも進んで写真を撮って下さいました。ただ、ホテルなので当然サービス料が発生しますし、やはりそれに見合う接客を求めます。今回はそれに相応しい質ではなかった。コスパを4にしたのはそれが理由です。
ですが、お料理・デザート・飲み物全てが美味しくて、接客態度自体は良かったので(本当に後一歩…)、また伺いたいと思っています。次回は「ホテルレストランの接客」を期待しています。
店舗からの返信
この度は、ラ・プロヴァンスをご用命いただきありがとうございます。
また、お連れ様のお誕生日という大切な機会に当店をお選びいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
誠におめでとうございました。
ご友人との大切な誕生日祝いという特別な日にご来店いただいたにもかかわらず、ご入店の際の遅れやテーブルセットの不備、お飲み物のご提供の遅れ、そしてカップがご用意できていないなど、多くのご迷惑とご不快な思いをおかけしてしまい、誠に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。
そのような中でも、スタッフの態度や心遣いに目を向けてくださり、また「お料理やデザート、飲み物が全て美味しかった」「接客態度そのものは良かった」と温かいお言葉をかけてくださいましたことに、深く感謝申し上げます。
相応しい質の高いおもてなしを提供しなければならないというご指摘は、ごもっともでございます。今回の状況を重く受け止め、スタッフの動線管理や状況把握の徹底、そして何よりもお客様のニーズにタイムリーにお応えできる連携体制の立て直しを早急に行ってまいります。
「本当にあと一歩」というお言葉を無駄にせぬよう、次回お越しいただいた際には、お料理の美味しさだけでなく、洗練された「ホテルレストランの接客」に心からご満足いただけるよう、スタッフ一同気を引き締めて改善に努めてまいります。
またご友人様とご一緒に、ぜひ当レストランへ足をお運びいただけます日を、心よりお待ち申し上げております。
投稿日:2024/12/04
Dining&Bar TENQOO/ホテルメトロポリタン丸の内
2024/12/04 ランチ

【前菜&サラダビュッフェ】メインは肉または魚をチョイス

利用日: 2024/12/04 ランチ
プラン名:

【前菜&サラダビュッフェ】メインは肉または魚をチョイス

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーンー
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス44
  • ご利用シーンー
とても素敵なランチタイムになりました。ビュッフェの前菜は品数が多いという訳ではないですが、1つ1つきちんと作られていてどれも美味しかったです。最近のビュッフェは野菜等の価格高騰を感じさせる内容の所が多いですが、こちらは違います。メインもデザートも、どれも美味しかったですし、加えて接客が良かったです。ホールに充分な人数が配置されていて、代わる代わる別の方が空いたお皿を下げて下さり、それが急かされている訳ではなく、テーブルを広く使えるように下げて下さるし、皆様笑顔が良かったです。また行きたいと思う、素敵なレストランでした。
店舗からの返信
この度はご来店いただき誠にありがとうございました。
楽しいお時間をお過ごしいただけたようで、我々スタッフ一同も嬉しく思っております。
また、お料理やサービスに関して大変嬉しいお言葉をいただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
調理スタッフにとっても大変励みになります。
季節によってビュッフェの内容も少しずつ変えておりますので、是非またのご利用をお待ちしております。
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