握り、とても美味しかったです。
ネタに一仕事。お醤油の必要のないお寿司は職人の腕ですね。
接客、若いお二人が一生懸命やられていて評価を悪くするのは心苦しいのですが、ちょっと空回り。これからの期待を込めて。
カウンターの左端だとドアの開け閉めの度に外からの風があたりますのでそこは考えられた方が良いかと。