ひらふなさんのクチコミ一覧
投稿日：2026/05/03
東京都 銀座
ステーキハウス
2026/05/02
ランチ
フォーチュン・パワーランチ（Fortune Power Lunch）
利用日：
2026/05/02
ランチ
プラン名：
フォーチュン・パワーランチ（Fortune Power Lunch）
- 4.5
- 料理・味5
- 接客・サービス4.5
- お店の雰囲気4.5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
- 4.5
- 料理・味5
- 接客・サービス4.5
- 雰囲気4.5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
5/2のオープンして間もないタイミングで伺いました。フォーチュンパワーランチを食べましたが、量・質ともに満足してます。
メインの肉は当然美味しかったですが、サラダのベーコンもしっかりした肉を味わえました。クリームスピナッチはやや濃い目の味付けですが、これは肉と一緒に食べると丁度良い感じです。
デザートは美味しそうでしたがシェアが基本のサイズ感なので断念。銀座はランチの後にどこか出かける人の方が多いと思うので、今後一人ランチ用のサイズが出たり、またはコースに含まれると嬉しいです。
接客はまだオペレーションが定まっていなかったのかもしれませんが、饗そうという気持ちは伝わってきました。きっと今後より良くなると思います。
今度はディナーに伺いたいと思います。
メインの肉は当然美味しかったですが、サラダのベーコンもしっかりした肉を味わえました。クリームスピナッチはやや濃い目の味付けですが、これは肉と一緒に食べると丁度良い感じです。
デザートは美味しそうでしたがシェアが基本のサイズ感なので断念。銀座はランチの後にどこか出かける人の方が多いと思うので、今後一人ランチ用のサイズが出たり、またはコースに含まれると嬉しいです。
接客はまだオペレーションが定まっていなかったのかもしれませんが、饗そうという気持ちは伝わってきました。きっと今後より良くなると思います。
今度はディナーに伺いたいと思います。
投稿日：2025/08/27
利用日：
2025/08/23
ランチ
プラン名：
【名物水たきランチ会席】（席料無料）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
こんなに美味しいお店があったのか！最高でした。また伺います。築地のお店も、遠いのですが、いつか行ってみます。
投稿日：2025/08/18
2025/08/16
ティー
【アフタヌーンティー×土日祝日】桃を丸ごと使ったピーチメルバがメイン！＋乾杯シャンパーニュ（窓側）
利用日：
2025/08/16
ティー
プラン名：
【アフタヌーンティー×土日祝日】桃を丸ごと使ったピーチメルバがメイン！＋乾杯シャンパーニュ（窓側）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
かなり満足度が高い。
どの席でも楽しめる作りになっていて、ハズレがない。メインの席だけ良く、それ以外は環境を考えていないホテルアフタヌーンティーもあるので、そうした意味では特筆は無いがとても安心できる。
料理もとても美味しい。特に、ピーチメルバはアフタヌーンティーのスイーツを食べた後でも、別腹と言えるほど美味しい。紅茶はベッジュマンバートンと紅茶好きにはたまらない。伺った日はとても天気が良く、美味しい紅茶を飲みながらうたた寝できて、とてもリラックスできた。
どの席でも楽しめる作りになっていて、ハズレがない。メインの席だけ良く、それ以外は環境を考えていないホテルアフタヌーンティーもあるので、そうした意味では特筆は無いがとても安心できる。
料理もとても美味しい。特に、ピーチメルバはアフタヌーンティーのスイーツを食べた後でも、別腹と言えるほど美味しい。紅茶はベッジュマンバートンと紅茶好きにはたまらない。伺った日はとても天気が良く、美味しい紅茶を飲みながらうたた寝できて、とてもリラックスできた。
投稿日：2025/08/10
利用日：
2025/08/09
ディナー
プラン名：
【北海道フェア2025】北海道の海の幸を味わう寿司懐石「蘭」＋グラスシャンパン
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
高級なお寿司は久方振りでしたが、とても美味しかったです。握りは勿論のこと、アサリの酒蒸しや西京焼き等も絶品でした。酢の物も、締めが強すぎず食べやすかったです。
途中で香水のキツい女性客が来た際に、包んで貰えるか尋ねたところ、席の変更をご提案くださり動きもスムーズでとても有り難かったです。
また是非伺います。
途中で香水のキツい女性客が来た際に、包んで貰えるか尋ねたところ、席の変更をご提案くださり動きもスムーズでとても有り難かったです。
また是非伺います。
投稿日：2025/07/21
利用日：
2025/07/20
ディナー
プラン名：
おまかせフルコース 「繊細な調和」
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
2回目の訪問ですが、新しいメニューも外れなしでした。店内はバースタイルで、複数人で訪れても良いと思いますし、フランス料理店に1人で行くのを躊躇う人でも心理的な負担はほぼ無いと思います。お勧めです
店舗からの返信
ひらふなさま
2回目のご来店ありがとうございます。
夏のメニューもお楽しみいただいてとても嬉しく思います。
枠にとらわれないジャンルレスな料理と心地よい雰囲気をこれからも楽しんでもらえるよう
努力してまいりますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
2回目のご来店ありがとうございます。
夏のメニューもお楽しみいただいてとても嬉しく思います。
枠にとらわれないジャンルレスな料理と心地よい雰囲気をこれからも楽しんでもらえるよう
努力してまいりますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
投稿日：2025/07/16
利用日：
2025/07/16
ランチ
プラン名：
【お席のみのご予約】
- 4.5
- 料理・味5
- 接客・サービス4
- お店の雰囲気4
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
- 4.5
- 料理・味5
- 接客・サービス4
- 雰囲気4
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
焼きと煮を両方食べることができて良かった。とても美味しかった。ごはんが成人男性が食べる分としては少し物足りないが、大盛ができるようなので次回訪問時はそうしたい。
投稿日：2025/07/13
利用日：
2025/07/12
ランチ
プラン名：
【全7品】前菜2品、魚料理と肉料理の季節の5皿コース＋小さな2品
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
大満足でした。すべての料理が美味しかったですが、特にサーモンのベルヴューは、サーモンの全体的に均一にホロホロな火入れ加減とカシスやハイビスカスの華やかなソースの組み合わせが絶妙で、私の中で大ヒットでした。
投稿日：2025/07/06
利用日：
2025/07/06
ティー
プラン名：
ザ・リッツ・カールトン東京 メロン＆ウォーターメロン アフタヌーンティー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス4.5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス4.5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス4.5
- ご利用シーンー
メロンとスイカのアフタヌーンティーを食べましたが、メロンの繊細な味わいをセイボリーにまで上手く落とし込めていて、とても美味しかったです。
接客もしっかり対応してくれました。料理の説明を求めたときの回答がイマイチだったり、グラスの空き状況に注意が払えていなかったりする点は、リッツのレベルとしては頑張って欲しいところで、期待を込めて4.5にしています。
全体的に満足だったので総合評価を5/5としました。付け加えるなら、スイカ感はあまり無い気がしたので、来年はいっそメロンを全面にガン押しするか、スイカにもしっかり焦点を当ててくれると嬉しいですね。
接客もしっかり対応してくれました。料理の説明を求めたときの回答がイマイチだったり、グラスの空き状況に注意が払えていなかったりする点は、リッツのレベルとしては頑張って欲しいところで、期待を込めて4.5にしています。
全体的に満足だったので総合評価を5/5としました。付け加えるなら、スイカ感はあまり無い気がしたので、来年はいっそメロンを全面にガン押しするか、スイカにもしっかり焦点を当ててくれると嬉しいですね。
投稿日：2025/07/06
利用日：
2025/07/05
ランチ
プラン名：
選べる点心「初夏のディムサムランチ」＋中国茶・ソフトドリンク飲み放題（期間限定）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン記念日
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン記念日
料理自体のレベルが高く、また大人数での利用でも一人ひとりの注文に対して丁寧にご対応してくれる、非常に満足感の高いお店です。
店舗からの返信
この度はストリングスホテル東京インターコンチネンタル「チャイナシャドー」をご利用頂き誠にありがとうございます。
また御多忙にも関わらずひらふな様の貴重な御意見を賜りました事重ねて御礼申し上げます。
料理のクオリティやサービスに関してご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
大人数でのご利用に際しても、おひとり様でのご利用でもご満足いただけるよう心を込めて対応させていただいておりますので、その点を評価いただけたことは大きな励みとなります。
今後とも、お客様にとって心地よいひとときをご提供できるよう、サービスの向上に努めてまいります。
引き続き「チャイナシャドー」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
また御多忙にも関わらずひらふな様の貴重な御意見を賜りました事重ねて御礼申し上げます。
料理のクオリティやサービスに関してご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
大人数でのご利用に際しても、おひとり様でのご利用でもご満足いただけるよう心を込めて対応させていただいておりますので、その点を評価いただけたことは大きな励みとなります。
今後とも、お客様にとって心地よいひとときをご提供できるよう、サービスの向上に努めてまいります。
引き続き「チャイナシャドー」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
投稿日：2025/06/29
利用日：
2025/06/29
ティー
プラン名：
まるごとメロンサンデー＋ドリンク付き
- 4.0
- 料理・味4.5
- 接客・サービス4
- お店の雰囲気4
- コストパフォーマンス4
- ご利用シーンー
- 4.0
- 料理・味4.5
- 接客・サービス4
- 雰囲気4
- コストパフォーマンス4
- ご利用シーンー
予定の時刻より早く来たが、席に案内してくれて良かった。席は眺望を楽しむことはできないが、綺麗で良い。新宿駅に近く、ドレスコードが特にない、使いやすいお店だと思った。
