とても素敵なレストランでした。
まず印象的だったのは、お肉の焼き加減。レアに仕上げられており、口に入れると驚くほど柔らかく、肉本来の旨味がじんわりと広がっていきます。丁寧に手をかけられた一皿で、シェフのこだわりが感じられました。
そしてもう一つ心に残ったのが「ニューボーンウイスキー」。
炭酸割りでいただいたのですが、ここでしか味わえない特別な一杯に感動！爽やかな香りと奥行きのある味わいに、ワクワクとドキドキが同時に広がるような不思議な体験でした。
メニューも豊富で、前菜からデザートに至るまで一皿一皿が丁寧に仕立てられており、味だけでなく見た目も美しいものでした。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと料理とお酒を楽しむ時間は本当に贅沢。
味も雰囲気も素晴らしく、また訪れたいと思いました。