スペイン好きですが、円安でスペインに行くことが難しくなり、スペイン料理が恋しくてうかがいました。サルモレッホの味が最高。タパスの見た目の美しさ、オリーブオイルやシェリービネガーも厳選されてて、シェフのカタルーニャ愛のこだわりが、楽しめました。料理は一品ずつ、丁寧に作られて、できたての熱々でサーブしてくれて、おいしかったです。シェフやスタッフの方々との、スペイン話も楽しめました。

那覇のイタリアンやフレンチの本格的なレストランは、夜のみ営業のことが多いのですが、この店は、ランチでも、しっかりしたコースをいただけるので、とても気に入りました。オープンキッチンで、手際よく料理をされるようすを見ながら、厳選した素材のイタリアンを食べられるのは、至福の時間をいただけました。オリーブ・オイルまで、いく種類も用意されているのには、感激しました。

昨年に続いて、今年も、シェフの特選コースをいただきました。前菜、スープ、お魚、お肉と、フレンチのヌーベルギュジーヌをいただいているように、ひとひねりした、お料理をいただくのは、とてもワクワクします。水餃子は、ラビオリのように野菜を練り込んだ生地に具が詰まっていて、スープは香辛料が効いていて、これまた初めて味わう魅惑的な味でした。
複雑なお料理のコースを、1人でも食べることができて、嬉しいです。