銀座でお寿司をいただきたいと思い、以前から友人に美味しいと聞いていた「鮨天ぷらいわい」さんへ伺いました。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と仕切りのある個室があり、今回は目の前で職人さんがお寿司を握ってくださるカウンター席へ。
まずはスパークリングワインで乾杯。お料理をいただく前から気分があがります。
前菜は4種類。どれも丁寧に作られていて、特にオクラの胡麻和えが好みでした。
その後はハイボールに。初めていただいた「松尾」は、スモーキーなものが少し苦手な私でもとても飲みやすく、美味しくいただけました。
そして今回のお目当てのひとつが、天ぷらとウニを合わせたお鮨。意外な組み合わせですが、いただいてみると絶妙な美味しさで、思わずもう一度いただきたくなるほど。
握りもどれも美味しく、一貫一貫楽しみながらいただきました。
お酒もお鮨に合うものが揃っていて、中でも印象に残ったのが日本の白ワイン。すっきりとした味わいで、今までいただいたことのないタイプでしたが、とても美味しかったです。
お料理、お酒、雰囲気、どれも大満足。
銀座でゆっくりお鮨を楽しみたい時に、また伺いたいと思える素敵なお店でした。