このたびは、数あるレストランの中から当店をお選びいただき、誠にありがとうございました。
大切なご友人様のお誕生日という特別な日に、私どもの不手際によりご不快な思いをおかけしましたこと、心より深くお詫び申し上げます。
事前のアレルギーや苦手食材の確認がなされていなかった点、またご提供したお料理の内容や品質がご期待に添えなかったこと、真摯に受け止めております。
特にコースメニューの記載と実際の内容に大きな乖離があったとのご指摘につきましては、仕入れ状況に応じた変更とはいえ、事前のご案内や説明が不足していたことは明らかであり、弁解の余地もございません。
お皿の汚れや提供時間の遅延、黒毛和牛の質に関するご不満など、いずれもお客様の大切なお時間を損なう結果となってしまい、誠に申し訳なく存じます。
今回のご意見を真摯に受け止め、今後のサービス改善と品質管理の徹底に努めてまいります。
改めまして、貴重なご指摘を賜りましたことに深くお詫び申し上げますとともに、心より感謝申し上げます。
またいつか機会がございましたら、ぜひ挽回の機会を頂けましたら幸いに存じます。
お客様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。