昨日は当店にご来店いただき誠にありがとうございました。
また、お料理やお店の雰囲気に期待を寄せてお越しいただいたにもかかわらず、個室の香りにより気分を害されてしまいましたこと心より深くお詫び申し上げます。その後、お体調は回復されましたでしょうか。
お料理の繊細な香りと味わいを心ゆくまでお楽しみいただくべき空間において、著しく配慮が欠けておりました。せっかく楽しみにされていたお時間が残念なものとなってしまいましたこと誠に申し訳なく猛省しております。
今後はすべてのお客様に快適な空間でお食事をお楽しみいただけるよう、店内の環境管理を徹底してまいります。
お料理につきましてはお褒めの言葉をいただき、大変光栄に思うと同時に今回の不手際を心苦しく感じております。
この度は大変貴重なご意見を賜り、誠にありがとうございました。
The Cellar KYOTO 店主 橋元明弘