近くに住まいながら、この店の存在を知ったのは、つい最近。
評判通りの名店でした。
料理
「祥」コースをチョイス。
素材の味を感じる優しい出汁使い。
清流を泳ぐ姿を再現したかのような「稚鮎の揚げ物」等
視覚でも楽しめる盛り付けも素晴らしい。
追加注文した「地焼き鰻」も絶品。
雰囲気
ゆるやかな階段を上る
駐車場からエントランス迄のアプローチの
植栽への気配りが
料理への期待感も膨らませる。
落ち着いた店内は
清潔感があふれ、心ゆくまで料理を堪能できる。
「寺家」ならではの静寂を
さらに感じたいので
次回は、個室を利用しようと思います。