FMDMさんのクチコミ一覧
投稿日：2026/08/19
東京都 水道橋
日本料理・海鮮料理・会席料理
利用日：
2026/08/15
ランチ
プラン名：
【ゆくり膳】旬の恵みを味わう主菜（魚・肉）が選べる彩り御膳＋デザート（休日限定）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
久しぶりにランチで食事を楽しみました。窓際のゆったりしたお席で寛げました。苦手食材に対応して頂き感謝しております。お料理はお造りと銀鱈西京焼が絶品でした。ご飯も美味しくてお替りしました。おもてなしも皆さん感じが良かったです。中庭の岩の噴水が涼しげで癒やされました。また利用したいレストランです。ありがとう御座いました。
店舗からの返信
この度は日本料理 縁をご利用いただき誠にありがとうございます。お食事のみならず店内の夏の景観もお楽しみいただけましたご様子、嬉しく拝読いたしました。
当店で提供させていただいておりますお米は新潟県産「源泉米」でございます。植物性の完熟肥料でじっくりと実を育んだ特別な銘米でございましたのでそちらをお客様にお気に召していただけましたこと、大変嬉しく存じます。
これからも食材本来の旨味を活かしながら和食の素晴らしさを表現していけますよう、調理スタッフ・サービススタッフともに日々精進して参ります。
また機会がございましたらぜひご来店くださいませ。
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
当店で提供させていただいておりますお米は新潟県産「源泉米」でございます。植物性の完熟肥料でじっくりと実を育んだ特別な銘米でございましたのでそちらをお客様にお気に召していただけましたこと、大変嬉しく存じます。
これからも食材本来の旨味を活かしながら和食の素晴らしさを表現していけますよう、調理スタッフ・サービススタッフともに日々精進して参ります。
また機会がございましたらぜひご来店くださいませ。
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
投稿日：2026/08/17
利用日：
2026/08/13
ランチ
プラン名：
特選御膳 〜豊洲市場直送海鮮丼〜
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
初めて利用しました。窓際のゆったりしたお席で優雅なランチを楽しめました。お料理は和牛焼きしゃぶ丼がとても美味しかったです。ホスピタリティも皆さん笑顔で素晴らしいと感じました。コスパも最高ランクです。また利用したいレストランです。ありがとう御座いました。
店舗からの返信
この度は、ヒルトン東京お台場 日本料理「さくら」を初めてご利用いただき、誠にありがとうございます。
窓際のお席でゆったりとランチをお楽しみいただけたとのこと、また「和牛焼きしゃぶ丼」をお気に召していただき、大変嬉しく存じます。
スタッフの笑顔やホスピタリティにつきましても、お褒めのお言葉をいただき、何よりの励みでございます。
「また利用したい」とのお言葉を励みに、これからも美味しいお料理と心地よいサービスをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
窓際のお席でゆったりとランチをお楽しみいただけたとのこと、また「和牛焼きしゃぶ丼」をお気に召していただき、大変嬉しく存じます。
スタッフの笑顔やホスピタリティにつきましても、お褒めのお言葉をいただき、何よりの励みでございます。
「また利用したい」とのお言葉を励みに、これからも美味しいお料理と心地よいサービスをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
投稿日：2026/08/09
利用日：
2026/08/08
ディナー
プラン名：
【米澤豚しゃぶしゃぶコース】懐石六種ボックスとデザート付
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
初めてディナーで利用しました。窓際の席でゆっくり懐石＆しゃぶしゃぶを楽しめました。お料理は黒毛和牛寿司や帆立、鯖、イカとオクラ、湯葉など美味しかったです。メインの豚しゃぶも大根おろしポン酢にピッタリで絶品でした。海老の茶碗蒸しも美味でした。ホスピタリティも皆さん笑顔で素晴らしかったです。コスパも最高ランクです。また利用したいレストランの1つです。ありがとう御座いました。
投稿日：2026/08/03
利用日：
2026/07/31
ディナー
プラン名：
【蓮】夏の食材を楽しむ会席料理全8品（期間限定価格）
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
初めてディナーで利用しました。シックで高級感があり和を取り入れた素敵なインテリアでした。ホスピタリティは皆さん笑顔でとても丁寧な対応で素晴らしかったです。窓際のレインボーブリッジが一望で最高のお席でした。お料理は苦手食材に対応して頂き一品一品丁寧に調理されていて大満足でした。特に蝦夷アワビの前菜やアスパラの擦り流しスープ、太刀魚の塩焼きが感動するお味でした。新鮮な魚介類と野菜をふんだんに使った会席料理でした。流石！超一流のシェフは食材の旨味を最大限引き出した調理法でまた食べてみたいと思わせてくれました。コスパも最高ランクです。都心近郊の殆どのラグジュアリーホテルは利用していますがこちらはトップランクだと感じました。今度は大切な記念日に利用したいと思います。いろいろとお世話になりありがとう御座いました。
店舗からの返信
FMDM様
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
店内の雰囲気や眺望、スタッフの対応につきまして温かいお言葉をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
また、お苦手な食材への対応を含め、お食事をお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。蝦夷アワビの前菜やアスパラの擦り流し、太刀魚の塩焼きなど、具体的なお料理のお名前を挙げてご感想をお寄せいただきましたことは、料理長をはじめ調理チームにとって何よりの喜びでございます。
数多くのラグジュアリーホテルをご利用されている中で、このような高いご評価を賜りましたことを大変光栄に存じます。
次回はぜひ、大切な記念日のお席でもお手伝いできますことを楽しみにしております。 FMDM様をまたお目にかかれます日を心よりお待ち申し上げております。
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
店内の雰囲気や眺望、スタッフの対応につきまして温かいお言葉をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
また、お苦手な食材への対応を含め、お食事をお楽しみいただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。蝦夷アワビの前菜やアスパラの擦り流し、太刀魚の塩焼きなど、具体的なお料理のお名前を挙げてご感想をお寄せいただきましたことは、料理長をはじめ調理チームにとって何よりの喜びでございます。
数多くのラグジュアリーホテルをご利用されている中で、このような高いご評価を賜りましたことを大変光栄に存じます。
次回はぜひ、大切な記念日のお席でもお手伝いできますことを楽しみにしております。 FMDM様をまたお目にかかれます日を心よりお待ち申し上げております。
投稿日：2026/07/29
2026/07/26
ランチ
【一休限定SPランチ 全7品】海鮮マリネ、釜揚げしらすのサラダ、和牛サーロインステーキ、デザートなど
利用日：
2026/07/26
ランチ
プラン名：
【一休限定SPランチ 全7品】海鮮マリネ、釜揚げしらすのサラダ、和牛サーロインステーキ、デザートなど
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンデート
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンデート
初めてランチで利用しました。シックで高級感ある店内でゆっくり鉄板焼きの調理を見ながら頂きました。お料理は新鮮な海鮮の盛合せから彩りサラダ、メインの仙台牛A5サーロインステーキ、ご飯、味噌汁、フルーツ、紅茶と全て絶品でした。お肉は美味しくて三元豚や鶏肉、仙台牛を追加注文していっぱい頂きました。特にサーロインは肉の甘みが美味でジューシーで幸せを感じました。ランチタイムの為、これだけの高級なお肉やお魚を食べて破格の金額だと思います。今度はディナーでも利用したいレストランです。苦手食材にも対応して頂き感謝しています。連れも大満足で良かったです。いろいろとありがとう御座いました。
店舗からの返信
この度はご来店頂き誠に有難うございました。
今後もスタッフ共々お客様の為に尽力していきますので、
また機会がありましたらご来店をお待ちしております。
今後もスタッフ共々お客様の為に尽力していきますので、
また機会がありましたらご来店をお待ちしております。
投稿日：2026/07/28
利用日：
2026/07/25
ランチ
プラン名：
【予約限定プラン 鯛茶漬け定食＋特製デザート】7種をブレンドした厳選出汁を目の前でドリップ
- 4.0
- 料理・味4.5
- 接客・サービス3.5
- お店の雰囲気4
- コストパフォーマンス4
- ご利用シーンー
- 4.0
- 料理・味4.5
- 接客・サービス3.5
- 雰囲気4
- コストパフォーマンス4
- ご利用シーンー
はじめに席に通された後10分程スルーされてビックリしました。4回目の予約だったので。自分より後の一見さんはみんなオーダーを通してました。正直他のホテルでは一切ない為帰ろうと思いましたが、担当してくれた女性の対応が素晴らしくてだんだん食欲も湧いて来ました。結局、鯛茶漬け御膳を食べた後、マグロとサーモン丼御膳も頂きました。お料理はとても美味しいかったです。気になったのは鯛茶漬けの出汁のコクが少し足りないと感じました。冷静茶碗蒸しやマグロ＆サーモン丼は絶品でした。冷たいウーロン茶のサービスは嬉しかったです。苦手食材に対応して頂き感謝しております。帰りは2人で笑顔でお見送りをして頂きありがとう御座いました。またリピートしたいレストランです。
投稿日：2026/07/24
2026/07/22
ランチ
【月替りランチ】旬魚、お肉、パスタの月替わりメニューをサラダバイキング付で＋乾杯スパークリング
利用日：
2026/07/22
ランチ
プラン名：
【月替りランチ】旬魚、お肉、パスタの月替わりメニューをサラダバイキング付で＋乾杯スパークリング
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
今回も素晴らしい対応でゆっくりランチを楽しめました。メインの厚切りポークステーキはお肉が柔らかくてジューシーで美味しかったです。コスパはとても良いです。また沢山食べたくなったら予約を入れます。ありがとう御座いました。
店舗からの返信
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
今回もお褒めの言葉を頂戴いたしまして恐縮でございます。
キッチン＆ホールスタッフの教育に重点をおき今後も頑張って参ります。
またのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。
今回もお褒めの言葉を頂戴いたしまして恐縮でございます。
キッチン＆ホールスタッフの教育に重点をおき今後も頑張って参ります。
またのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。
投稿日：2026/07/18
2026/07/16
ランチ
平日限定【サラダ・スープ食べ放題】お好きなパスタorメインでカジュアルランチ＋1ドリンク付き
利用日：
2026/07/16
ランチ
プラン名：
平日限定【サラダ・スープ食べ放題】お好きなパスタorメインでカジュアルランチ＋1ドリンク付き
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
久しぶりにランチタイムで利用しました。苦手食材やアレルギー食材に対応して頂き感謝しております。スモークサーモンやミネストローネが絶品でした。ご飯も美味しかったです。また定期的に利用したいレストランです。ゆっくり優雅なランチを楽しめました。ありがとう御座いました。
投稿日：2026/07/16
2026/07/13
ディナー
【GBブラッスリースタイル】前菜＋肉・魚料理の大皿シェアコース＋乾杯ドリンク付き
利用日：
2026/07/13
ディナー
プラン名：
【GBブラッスリースタイル】前菜＋肉・魚料理の大皿シェアコース＋乾杯ドリンク付き
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン友人・知人との会食
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーン友人・知人との会食
久しぶりにディナーで利用しました。苦手食材に対応して頂き感謝しております。お料理は特にムール貝の昆布出汁や鮮魚の蒸し料理が絶品でした。ホスピタリティも素晴らしいです。コスパも最高ランクだと思います。ゆったりしたお席で友人と食事を楽しめました。ありがとう御座いました。
投稿日：2026/07/11
2026/07/10
ディナー
【6月、7月】Dining Dinner Course＋乾杯スパークリングワイン付き
利用日：
2026/07/10
ディナー
プラン名：
【6月、7月】Dining Dinner Course＋乾杯スパークリングワイン付き
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- お店の雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
- 5.0
- 料理・味5
- 接客・サービス5
- 雰囲気5
- コストパフォーマンス5
- ご利用シーンー
久しぶりにディナー利用しました。ホスピタリティは皆さん笑顔で素晴らしかったです。お料理は苦手食材に対応して頂き感謝しております。炙り鰹やサーモン、野菜の昆布出汁スープ、サーロインステーキなど絶品でした。コスパも最高ランクです。また利用したいレストランです。いろいろお世話になりありがとうございました。
店舗からの返信
この度は、The30thDiningBarをご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、心温まるお言葉をお寄せいただき、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。温かいお言葉は、私どもにとって何よりの励みでございます。
苦手な食材への対応につきましても、安心してお食事をお楽しみいただけたようで、大変嬉しく思っております。
これからも、お客様に心地よいひとときをお過ごしいただけるよう、サービス・お料理ともにより一層努めてまいります。
またお会いできます日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。
また、心温まるお言葉をお寄せいただき、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。温かいお言葉は、私どもにとって何よりの励みでございます。
苦手な食材への対応につきましても、安心してお食事をお楽しみいただけたようで、大変嬉しく思っております。
これからも、お客様に心地よいひとときをお過ごしいただけるよう、サービス・お料理ともにより一層努めてまいります。
またお会いできます日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。
