料理はそこそこ美味しかったです。やや割高感は感じたものの、昨今どこの高級店も大幅な値上げ傾向なのでコスパは最初から期待していませんでした。ですが、白トリュフのオプション、こちらはひどすぎました。極薄のスライス2〜3枚程度の0.5gにも満たない量で1人5000円はさすがに利益を取りすぎです。しかもスライス前のトリュフをサーブする演出も目の前でスライスする演出もなく、どんな品を使っているのかも不明瞭で、不信感しかありません。サローネグループは以前日比谷のお店にも足を運んだことがありますが、やはり満足度は低かったので、もう二度とサローネグループで食事をすることはないでしょう。