お任せ4品を注文。よく下ごしらえされた野生の肉と魚を堪能しました。ワインも白を一本頂きました。私はワインに詳しくありませんが松竹梅から選ぶ方式で、お店の方のガイドもあり無理なく美味しいものを頂けました。命を頂くことにじっくり向き合う時間をありがとうございました。