この度は、スタッフの配慮に欠けた振る舞いや、お料理の提供ペース、食器の扱いなど、せっかくの場の雰囲気を損なうような対応がございましたこと、お詫び申し上げます。周囲の賑やかさにつきましても、居心地の良い空間を提供できず心苦しい限りです。今後は、お席の状況に応じたお声がけや配慮をより徹底し、どのお客様にも落ち着いてお食事をお楽しみいただけるよう改善に努めてまいります。
北新地という場所で、大切なお客様をお連れいただく重みを今一度スタッフ全員で共有し、接客の心得について再教育を行ってまいります。
次回お越しいただいた際には「やはり選んで良かった」と感じていただけるよう、初心に立ち返り、細やかな気遣いとおもてなしを追求してまいります。
貴重なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。