高齢の母の誕生日のお祝いで伺いました。
事前に、出来たら母でも食べやすい軟らかな食材をなるべくお願いしたいです、と伝えていましたら、母の分にはメニューにはない胡麻豆腐を入れて下さったり、お祝いにどうぞ、と金粉が乗ったお赤飯を用意して下さったりと、至れり尽くせりでした。
スタッフの方々からもお祝いの言葉を何度も戴いたり、とっても親切にしていただいて、感激でした。
お料理は、｢北山｣のコース料理でしたが、温かい物は熱々で、冷たい物はヒンヤリでメリハリよく、美味しくいただきました。
高齢の母には満腹になるほどの量でしたが、私にはほどよく、な感じでした(笑)
でもどのお料理も普段いただけないような手の込んだ物で、母も私も大満足でした。
ありがとうございました。
また機会がありましたら、伺わせていただきます。