ランチ時間帯利用です。
注文したうな重6切れは鰻のボリュームも十分で、大変美味しくいただきました。
一口食べた瞬間、炭火で焼きあげられた鰻の旨味が口いっぱいに広がりました。
ご飯の量が思っていたよりも少なかったので、物足りなさを感じましたが個人差があると思います。少食という人でなければ大盛（有料）にしてよいかと思う量です。
店の外観・内観には趣があり、高級感を漂わせる中にも木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間。
店内に入ると少し煙たいと感じさせる印象はありましたが、個人的には鰻の良い香りが充満していると思える範囲で食欲を刺激されました。
しかしながら、準備不足・不十分だなと感じたり、不適切だと感じさせる対応、接客レベルの低さなどマイナスポイントがあまりにも多すぎて、うな重があれだけ美味しかっただけに非常に残念、個人的に再訪は考えていません。
まだオープンして間もない店ということもあり細かく事象は記載しませんが、今後の改善に期待したいと思います。