神楽坂のヌーベルシノワ、エンジンは知人に勧められて訪問して1年。味のとりこになりシーズンごとにお邪魔しています。特にまるごと鮎の春巻きは絶品だし、枇杷と無花果の一皿、穴子のフリット、なんといっても癖になる酢豚はその概念が変わるほど。旬の新鮮な食材を使い、繊細で爽やかなお味と、上品な食器の盛付けなど、いつも満足しています。松下シェフ、最高のディナーごちそうさまでした！

ここは間違いないです。多彩なソース、食材の確かさ。既存概念を覆す中華です。何回もリピートしています。連れて行った人は皆感動してくれます。