ayachoco@様
この度はブノワ京都にご来店いただき、誠にありがとうございました。また、ディナータイムの貴重なご感想をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
夕暮れから夜にかけて、グラデーションのように表情を変える東山の景色と八坂の塔を眺めながら、特別なお時間をお過ごしいただけたようで大変嬉しく思っております。
お料理についても温かいお言葉をいただき、シェフをはじめスタッフ一同励みになります。特にホワイトアスパラガスのマルテーズソースの組み合わせや、こだわりの自家製パン、お茶菓子のマドレーヌに至るまでお気に召していただけて光栄です。
また、お肉の焼き加減に関しまして、貴重なご意見をいただきありがとうございます。私どもの配慮が至らず大変申し訳ございませんでした。
今後はより一層お客様の細かなお好みに寄り添えるよう、スタッフからの積極的なお声がけを徹底してまいります。
これからも美味しいお料理と、京都ならではの美しい景色を心地よい空間でお楽しみいただけるよう、サービスの向上に努めてまいります。
またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は当店貴船ひろやをご利用いただき誠にありがとうございます。
当日天候が悪く、お部屋でのご案内になってしまい、残念です。
鮎のお寿司に関しては今年から始めた新しい料理になります。
お客様より好評いただきうれしく存じます。
次回ご来店いただく際は、是非とも川床でのお食事をお楽しみいただければと思います。
スタッフ一同次回のご来店心よりお待ちしております。