ディナー¥8,000込々で全4品のコースをいただきまた。普段から野菜とタンパク質を中心とした薄味に慣れた私にとっては、今回のコースの前菜、スープ、メインの魚、デザート、パンに至るまで、一皿一皿に丁寧な仕事ぶりを感じながら、またスタッフの皆様の心遣いも心地よく、豊かな気持ちになりました。 パティーナ大阪には今回初めて泊まりましたが、また機会があってここを訪れる時には、派手さは無くてもウェスネスとサステナビリティに真摯に向き合う姿勢を感じさせてくれるこのレストランを是非再訪したいと思ってます。