湯葉が大好きなため、何度か利用してます。
湯葉どすえのコースは自分で、豆乳から湯葉をすくい上げることができるため、味わうだけでなく、引き上げる作業も楽しめるのが最高
湯葉のお刺身も本当に美味しい
汲み上げ豆腐がおかわり自由なのも嬉しい
ただ梅田大丸のレストランフロアにあるため、外で子供が騒いでる声が、ダイレクトに店内に響く
それ以外は、大満足です。