この度は、大切なお誕生日のお祝いの席に当店をお選びいただき、誠にありがとうございました。
せっかくのお食事の機会にもかかわらず、ロブスターの味付けにつきまして、ご期待に添うことができず申し訳ございませんでした。素材本来の風味を楽しんでいただくためのお料理であるにもかかわらず、味付けが濃すぎると感じさせてしまったことを真摯に受け止め、今後の料理・味付けの改善に努めてまいります。
また、事前にご予約いただいていたバースデープレートをご用意できていなかったことにつきましても、重ねてお詫び申し上げます。本来であれば、大切なお祝いの瞬間を私どもからしっかりとお手伝いすべきところ、こちらの不手際により残念なお気持ちを抱かせてしまいました。
そのような中、最終的な対応について温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大変ありがたく感じております。
今回いただいたご意見を真摯に受け止め、同じことを繰り返さぬよう、料理・サービスともにより一層気を引き締めてまいります。
またお越しいただける機会がございましたら、次回は心からご満足いただけるひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ一同努めてまいります。
この度は貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。