外観からは想像しにくい店舗内部。握りのコースであったので、茶碗蒸しを食べた後、握りへ。魚は上越産のものが多かった。とても驚いたのは、提供スピードが非常に速かったこと。これぞ、ファーストフード時代の寿司なのかと思った。ネタも提供のされ方も普段とは違うお店だったので、新鮮でとても良かった。大将にお店の話もしてもらえてとても貴重な時間となった。

ネタがすごく美味しかったです。大将が親切でとても良い時間となりました。

とても楽しみにしていたうなぎ屋。入店してから40分ほどかかり料理が出てくる。少し時間がかかった気もしたが、店内も混んでいたのでしょうがないのかなと。うな重の特上を注文。大きめの鰻が2枚。1枚目の鰻は美味しく食べることができたが、2枚目に問題が。1枚目と比べて明らかに苦い。他の鰻と比べて分かったが、黒く焦げていた。店員さんを呼び、確認したが、「何を言っているんだ？」というような顔をされた。若い女性の店員さんは注文など丁寧に対応してくれたので、そちらを呼べば良かった。厨房で確認してくれたのか、少ししたら戻ってきて、「焦げてるかもしれない」と一言。「かもしれない」とは何だろう。鰻も見せたのに。特上はそれなりの値段がするわけだから、しっかりと対応してもらいたかった。店員さんを呼んだときは店内も空いていたのに。楽しみにしていた分、失望は大きい。

海外から来た友人との夕食で利用しました。日本らしい料理を期待していたので、期待通りのメニューで利用してとても良かったです。うどんの麺がほぐれておらず、少し食べにくいところがありましたが、味は美味しかったです。冬の温かいうどんも食べに行きたいと思います。