ひよこノートさんのクチコミ一覧
投稿日:2023/05/04
京料理 高台寺 羽柴
2023/04/18 ディナー

【京ゆば膳】湯葉前菜、湯葉揚げ出し、湯葉グラタンなど+自家製豆乳

利用日: 2023/04/18 ディナー
プラン名:

【京ゆば膳】湯葉前菜、湯葉揚げ出し、湯葉グラタンなど+自家製豆乳

  • 1.51.5
  • 料理・味1.51.5
  • 接客・サービス2.52.5
  • お店の雰囲気2.52.5
  • コストパフォーマンス11
  • ご利用シーン
  • 1.51.5
  • 料理・味1.51.5
  • 接客・サービス2.52.5
  • 雰囲気2.52.5
  • コストパフォーマンス11
  • ご利用シーン
地元の人は行かないであろうお店。旅行者、一見さんのお店です。
湯葉自体は美味しいのですが、かかっているごまだれのタレは市販品の胡麻ドレッシングの味。
また、生麩の上の味噌も市販品の田楽味噌。
値段から考えて、失敗したお店でした。
店舗からの返信
このたびは当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
貴重なお声を、ありがとうございました。
ドレッシングはご指摘の通り業務用の市販品ですが、田楽味噌は当店の調理場で調合したものでございます。料理内容がお客様のご期待にそえなかったようで、申し訳ございません。難しい面もございますが、安定した品質と価格について再考して参ります。
またのご利用をお待ちしております。
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