料理は全体的にまずまずといったところで、価格に対しての料理数と味を考えると少し期待外れな部分もありました。
また、日本酒が楽しめるお店のようでしたが、提供されていた日本酒が1種類のみで、他の種類は別料金だったのが少し残念でした。
日本酒好きの方にはプランを熟慮する必要があるかもしれません。

料理の味は楽しめましたが、店の雰囲気は予想と違い、鉄板焼き主体のカジュアルな感じではなく、高級フレンチのような装いでした。
正直、もっと居酒屋風の雰囲気を想像していたので少し勘違いしてしまいました。
また、ドリンクが別料金だったので、全体的には少し割高に感じてしまいました。

初めて「オイルと塩で味わう寿司」を体験しましたが、醤油では味わえない豊かな旨味が感じられ、驚きました。
また、ガリにはリンゴやオレンジが使われていて、さっぱりと美味しく、いくらでも食べられそうでした。
ワインのペアリングも絶妙で、食事をさらに引き立ててくれ、ついつい進んでしまう味わいでした。
寿司とコース料理のバランスも良く、全体的にお腹いっぱいになり、大変満足できました。
価格は決して安くはありませんが、その価値が十分に感じられるクオリティです。
ぜひ一度体験していただきたいお店です。