素材の味を活かしたシンプルで美味しいお料理を楽しみに伺いました。お味自体は満足のいくものでしたが、いくつかの点で残念な思いをしました。
猛暑日にもかかわらず最初のドリンクの提供にかなり時間がかかり、喉が渇いた状態で長く待つことになりました。また、前菜に添えられた飾りの水分が飛んでおり、事前作り置きを疑ってしまう状態だったのも気になります。
何よりショックだったのは、友人が選んだラム肉(プラス料金)です。身の半分ほどが筋で占められておりました。
せっかくのお味やお店の雰囲気が良いだけに、サービスのオペレーションや食材の提供前の確認など、基本的な部分の見直しを切に願います。