今回、誕生日で利用させていただきました。
お肉はどれも上質で最高でした！
また、龍の瞳のお米もものすごく美味しかったです！これが何度もお代わりできるだなんて信じられませんw
相手も喜んでくれました!
また利用したいと思いますのでその時はよろしくお願いします。

この度は美味しい料理を作っていただきありがとうございました！
○フォアグラとレーズンのクッキーサンド
クッキーが美味しくて、クッキーだけでも売ってたら買いたいですw

○お豆腐
豆乳の味がしっかりしており、
お塩や醤油をつけていただきました。

○すき焼き
食べなくてもわかる、美味しいでしかない食べ物です。

○長崎県産フィレ肉＋1500円
お肉の甘みや旨みがあり、胃もたれすることなく美味しく食べれました！
○季節のお野菜
椎茸(徳島県産)･･･美味しすぎる
玉ねぎ(淡路島産)･･･甘味があって美味しい

○薬味
ニンニクチップ(青森県産)･･･ニンニクの薄さが絶妙で、いい感じのにんにくの味を味わえました！
わさび･･･ちゃんと辛い、わさび好きには最高だ
和からし･･･キツすぎず、上品な味わい
塩(淡路島産)･･･山下さんが作っているお塩。結晶が大きくお肉との相性抜群。
藻塩･･･お豆腐の時にも出てくるお塩。こちらは野菜とつけていただくお塩です。

○ご飯、お味噌汁、お漬物
ご飯･･･兵庫県産丹波米。もちもち、粘り気もあり、甘みもあり、美味しかったです！

○デザート
季節のフルーツのナポレオンパイ(＋550円)
･･･いちご。カスタードクリームは硬め、カスタードの味がしっかりし、パイはサクサク、いちごはバランスの良い甘味と酸味。

○食後のドリンク
ルイボスティー･･･味は濃くなく程よい。お口の中をすっきりと締めてくれる。

美人なレディーに作ってもらいました！
接客もとても丁寧で外国人と思わないぐらい日本語も堪能で、その美人シェフのおかげで素敵な時間を過ごせました！また機会があれば食べに行きたいです！ありがとうございました！ごちそうさまでした！

初めてシェフのファンになりました！
以下私個人の見解
料理一つ一つにこだわりを感じました！
料理の量も大変満足で、胃に負担なく上質なものを食べれて最高でした！
こんなに味わいが楽しく感動して食べたのは初めてでした！
まず、京都の焼き野菜
菜の花が香ばしくて美味しかった！
他の食材も甘みがあって感動
次に、明石焼きも大変贅沢で
蟹の旨み、出汁の旨み、咀嚼するたびに感動でしかなかったです、、、おかわり！！！
鉄板焼きであーやって丸く作るの初めて知りました！
次に蕪のスープ
とろっとしたスープで味わいも程よく濃厚で量もある中、アクセントで胡椒とオリーブが効きさらに美味しくいただきました！
お肉は鹿児島県産の赤身のフィレ肉をいただきました！もうフィレ最高。お肉の質も上質。ミニオニオンもミニキャベツも甘くて！一緒に行ってた人は、わさびと胡麻？のソースが美味しいと言ってました！シンプルなワサビじゃないのがまたいい。
次にハッシュドビーフ、お米もちもち、ハッシュドビーフ濃厚！！！素材の味をものすごく深く感じる。ものすごくコトコト煮詰めたんだなと瞬時にわかる美味しさ！
デザートは金柑
これもまた何？ものすごく爽やかでお口の中がさっぱりする。計算され尽くされてるデザート。金柑の味わいのバランスが最高。
一つ一つの料理がとても丁寧でシェフのこだわりを感じ、最高でした！
同じ料理をもう一度食べたいです！
語彙力や表現力が乏しくて申し訳ないんですが、シンプルに言うと大変美味しかったです！
ありがとうございました！ご馳走様でした！